
1.
Sazone carne con Adobo.
2.
En una cacerola o sartén, combine carne de cerdo, cebolla, ajo, Jalapeño, consomé y agua. Deje hervir, cubra y cocine a fuego lento hasta que la carne este blanda, aproximadamente por 1 hora.
3.
Precaliente el horno en 400 º F.
4.
Colar, sacando el agua y las verduras.
5.
Caliente aceite en la misma cacerola a fuego medio. Añada la carne y déjela dorar, revolviendo ocasionalmente.
6.
Cuando la carne este dorada, añada el jugo de naranja y Sazón y deje hervir. Coloque en el horno, sin cubrir, hasta que la carne absorba el jugo, aproximadamente por 30 minutos. Revuelva cada 5-10 minutos para que no se pegue y el jugo recubra la carne uniformemente.
7.
Sirva con Tortillas, Salsa Verde o Salsa Taquera y Guacamole.Sirve 6
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